Mateus Nicolau de Almeida Trans Douro Express Cima Corgo 2021
Trans Douro Express Cima Corgo est un vin rouge biologique élevé en cuve de ciment avec les variétés indigènes Touriga Nacional et Touriga Franca dans l'appellation portugaise DOC Douro par Mateus Nicolau de Almeida. Issu d'une famille avec un héritage viticole profond dans le Douro, Mateus Nicolau de Almeida lance son propre projet, défendant profondément la personnalité unique de la région. Trans Douro Express est une collection de trois vins « climatiques » qui expriment les différents climats des trois sous-régions de cette région viticole du Douro : Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Superior. Trans Douro Express Cima Corgo vient de Cima Corgo, la région intermédiaire du Douro. Ce sont des vignes plantées sur des sols schisteux et bénéficiant d'un climat méditerranéen doux. L'agriculture écologique est pratiquée sans utilisation de produits chimiques et avec l'application de traitements biodynamiques. Dans la cave, les raisins du Trans Douro Express Cima Corgo macèrent et fermentent spontanément avec des levures indigènes à une température contrôlée dans des cuves en béton. Le vin vieillit pendant 8 mois dans ces mêmes cuves. Le Trans Douro Express Cima Corgo est un vin « climatique », résultat du voyage exploratoire que Mateus a voulu montrer au dessus du Douro. Un voyage sensoriel à travers le Cima Corgo !
16.6EUR :
+ D'INFOS COMMANDER
